Proteinrike & sunne cookies med sjokolade

Hei alle sammen :-)

I kveld har jeg og Christoffer prøvd oss på en ny oppskrift med havrecookies.

De er laget av sunne havregryn og inneholder ikke sukker og i tillegg er dem glutenfrie. 

Disse passer supert i hverdagen om du vil unne deg noe ekstra, men alikevel ønsker å spise noe sunt.


Oppskrift:

160 g havregryn

3 ss nøytral vegetabilsk olje

2 SS sukrin eller annen søtning
 
2/3  ts bakepulver

1 krm salt

2 eggehvitter

50 gram mørk kokesjokolade (jeg brukte 70 prosent, men den er litt bitter i smaken, så om du ønsker en litt søtere smak, velger du en litt lysere type).
 
Melk (ca 4 ss)

(Tilsett eventuelt litt vaniljesukker om du ønsker for en litt søtere smak, men man må ikke) 
 
To scoops av 30 g sjokolade protein  (kan sløyfes om du ikke har tilgjengelig).


Bland alle ingrediensene bortsett fra melk og sjokolade sammen i en bolle. 
Tilsett melken litt etter litt til du får en jevn deig/røre.


Min lille hjelper♥


Rør inn finhakket sjokolade og bland det godt.



Form runde flate cookies på et stekebrett dekket med bakepapir (ca 1 spiseskje deig til 1 cookie). 
Bruk feks en stekespade til å trykke de flate. (Jeg vil anbefale og trykke dem enda flatere enn dere ser på bildet, for mine ble litt for tykke).
Stek dem midt i ovnen på 200 grader i ca 10 minutter. (Obs; følg med så de ikke brenner seg!
 


Når kakene har en svak brunfarge rundt kanten er de ferdige.
La kakene hvile på en rist, før du nyter dem med ett glass melk!


Del gjerne innlegget om du likte det ♥ 

 




#cookies #havregryn #protein #proteincookies #healthy #trening #kjeks #proteiner #glutenfri #sukkerfri #søttutensukker #julekos #advent #oppskrift #vinter

3 kommentarer

Sara W

12.12.2014 kl.09:38

Nam, ser godt ut :)

Anastasia

13.12.2014 kl.01:05

åh, de så jo helt nydelige ut! Den smeltende sjokoladen så meget god ut! Haha! :D

Kristina's hverdag

13.12.2014 kl.17:52

Anastasia: Jaa :D Men anbefaler å bruke litt lysere sjokolade om man lager dem enn hva jeg gjorde:))

Skriv en ny kommentar

Design laget av Silje Lien Design
hits