Sunne proteinmuffins på ett blunk!


Vil du gjerne unne deg noe ekstra i hverdagen/helgen samtidig som du ikke vil skeie ut ordentlig? Da har jeg en perfekt oppskrift til deg!
Jeg har laget oppskriften sukkerfri, men man kan bruke vanlig sukker om man ønsker det. Denne oppskriften er veldig enkel og røren er klar på under fem minutter.

Av oppskriften fikk jeg seks muffins. Perfekt når man ikke skal spise så mange. Da kan man enten spise dem sammen med noen andre eller fryse ned de man ikke spiser og ha til en senere anledning!
Jeg synes disse er gode, men man kjenner at det er en typisk "sunn muffins" på smaken ettersom det ikke er hverken smør eller hvetemel i disse, så hvis du forventer en typisk "usunn bursdagsmuffins" så vil du kanskje bli litt skuffet over denne, men de er perfekte som snacks hvis man vil unne seg litt ekstra! 

Ingredienser:
75 g speltmel/havremel
150 g mager kesam
1 egg og 1 eggehvite
1 ts fiberhusk
1 ts bakepulver
1 scoop (30 g) vaniljeprotein (valgfritt)
3-4 ts sukrin
3-4 ts sukrin gold

Ekstra; blåbær, bringebær, vaniljesukker, kardemomme, kanel, steviadråper ect.
Rør det sammen og stek i ovn på 180 grader i ca 15-20 minutter. (tiden varierer fra ovn til ovn).
Jeg liker best å ha blåbær i for da blir muffinsen mer saftig ettersom det ikke er noe smør eller olje i dem.



God helg da, dere! ♥


#mat #muffins #sunnmat #sunn #helse #kosthold #energi #proteiner #antioksidanter #fredagskos #lørdagskos #trening #sukkerfritt #fit #fitness #helg #treningsmat #vekt 

 

7 kommentarer

Lene Helgesen

01.05.2015 kl.16:58

De hørtes gode ut! Må prøves en gang :)

Egeo

01.05.2015 kl.17:05

Å de så gode ut!

Kristina's hverdag

01.05.2015 kl.17:06

Lene Helgesen: jaa det bør du prøve :) det var kjempe godt! :) eneste som var litt dumt var at de hang litt igjen i muffinsformene siden de er uten smør og olje, så det kan hende det lønner seg å bruke silikonformer i stede om man ikke vil ha smør i! :-)

Frida

01.05.2015 kl.17:23

Nam :D de så skikkelig gode ut

healthybaking

01.05.2015 kl.17:39

Nam!!

Emma Olsen

01.05.2015 kl.18:25

Yummmi!! :)))
Nam :)

Skriv en ny kommentar

Design laget av Silje Lien Design
hits